大虾儿童做法大全家常(虾的儿童做法大全家常)

  发布时间:2025-06-09 06:02:10   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 芝麻酱烧饼的麻酱麻酱做法
  2. 阿源麻酱烧饼的家常做法
  3. 正宗回民麻酱烧饼做法

芝麻酱烧饼的做法

1.酵母加到温水里活化后加入面点机里,倒入面粉、烧饼烧饼白糖,家常启动和面程序,做法搅拌均匀无颗粒即可(不用过多搅拌)

2.启动面点机发酵功能20分钟左右(面团稍微膨大就成)

3.揉几下擀薄

4.抹上调好的麻酱麻酱芝麻酱(用稍微多些的香油调芝麻酱 ,要不成品干,烧饼烧饼里边加入少许椒盐提味)

5.用刮板刮匀

6.一边抻一边卷起,家常这样薄且层次多

7.切成长条剂子

8.取一剂子 ,中间对折往里收

9.封住口 ,别让芝麻酱流出来

10.封口朝下放在案板上 ,依次包好所有的烧饼坯子

11.稍微按扁  ,在面上刷蜂蜜水

12.沾满白芝麻 ,稍微按一下粘牢,留空隙码在烤盘上

13.入提前预热好的烤箱,180度  ,中层15-18分钟  ,烧饼鼓起来、微微发黄即可

14.烤好的烧饼 ,趁热切开一个 ,好的的层,好香

阿源麻酱烧饼的家常做法

用料:

面粉250克,芝麻酱30克,酵母粉3克

芝麻适量 ,油适量 ,白糖5克

做法步骤 :

1、面粉加酵母粉 、加糖、加油一勺和成光滑面团 ,醒面20分钟 。

2、用手擀成面片,撒上芝麻酱 ,从底部向上卷成面条。

3 、用刀切成小剂子,用手把两边收口防止芝麻酱出来 ,在向下收口整理成小饼  ,醒发半小时 。

4、表面刷层水,再粘满芝麻粒  。

5、烤箱提前180度预热10分钟 ,入烤箱烤20分钟左右 ,美食完成  。

6  、烤好了 ,有层次感,麻酱味实足。

7、摆盘上桌,太香了。

小贴士 :

1.芝麻酱要干些,便于后面的操作。

2.这种烧饼是半发壮态,别发过了。

3.可以适量加点盐。

正宗回民麻酱烧饼做法

食材:面粉300克 、酵母3克、五香粉1勺、花椒粉1勺、盐1勺 、黑芝麻适量 。

做法:

1 、准备面粉300克,酵母3克用40度的水化开 。

2、酵母水用筷子搅拌再和成团,盖上保鲜膜放温暖处发酵 。

3、取1小碗,加2小勺面粉  ,1勺盐 、1勺花椒粉、1勺五香粉拌匀 ,锅中烧少量食用油 ,烧制十分热 ,稍凉一会,倒入碗中,快速搅匀成油酥 。

4 、面团发酵原来比面团的1,5倍大。

5、面团揉光滑,搓成长条,揪成小剂子,再逐个搓成小条状。

6  、擀成椭圆形,抹上一层油酥 。

7  、卷起来,用手掌按扁。

8、面饼上撒上少许黑芝麻,用擀面杖擀薄 。

9、电饼铛通电预热 ,不需要擦油 ,把饼放进去 ,盖上盖子 。

10、3分钟后,电饼铛周围会有很大的热气冒出 ,并散发出浓浓的饼香时 ,开盖 ,再翻面 ,2分钟后,两面成金黄色即可。

11 、这样做吃来的芝麻饼,吃一口就可以上瘾 ,老人孩子都爱吃 。

12 、酥脆的掉渣,超级香 ,

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